Ce lundi 7 octobre, les élèves de Bacpro Commercialisation et Service en Restaurant étaient en sortie à Marseille.

 

Ils ont pu découvrir, dans le cadre de Marseille Provence Capitale de la Gastronomie 2019, aux Archives et Bibliothèque Départementale, « Saveurs et Lumières de Provence », une création spectaculaire à la scénographie innovante pour une exposition immersive qui célèbre la splendeur du terroir de Provence et sa gastronomie.

 

Dans une mise en lumière chatoyante, ils furent immergé dans un univers de créations vidéo, de projections monumentales, d’hologrammes, de créations insolites, de livre de recettes interactif et d’odorama.

 

Puis dans un deuxième temps, après un moment de détente et de repas sur le Vieux-Port, ils ont été accueillis au Sofitel Vieux-Port pour une visite de l’un des 2 cinq étoiles de la cité phocéenne, temple de l’excellence et du luxe. Chambres, brasserie, restaurant gastronomique « les Trois Forts », cuisnes du Chef dominique Frérard, bar lounge « le Dantes », salons de réception, terrasses surplombant l’entrée du vieux-port, tous les espaces leur furent dévoilés.